Печена теляча печінка

Теляча печінка багата такими поживними речовинами, як вітамін В і залізо, що важливо для здорового функціонування нашого організму. Готуйте печінку смаженої телятини та дітей, тому що вони потребують вітамінів і мінералів для розвитку.

інгредієнти

  • теляча печінка
  • оливкова олія
  • сіль і перець
  • петрушка
  • лимонного соку

Очистіть телячу печінку від невеликих жилок, наріжте тонкими скибочками і добре просушіть. Приправити сіллю і перцем і викласти на розігріту оливкову олію.


Печінку обсмажуйте коротко, лише кілька хвилин на одній стороні і стільки ж на іншій. Будьте обережні, щоб не переварити печінку, оскільки це може стати дуже жорстким.

Подайте печінку з соком для випікання, в який налийте кілька крапель лимонного соку і прикрасьте свіжим листям петрушки.

Найкращий гарнір з телячої печінки - овочі на пару або пюре.

печінка тушена, рецепт! печень тушеная, рецепт! stewed liver recipe! (Січень 2022)