Яблучні пельмені

Пончики? У будь-який час, як ні, коли мова йде про таку соковиту страву, яку ви можете їсти різними способами, будь то солодка чи, можливо, солона страва. Солоні пончики - прекрасне рішення, коли ви хочете подати їх з кількома різними соусами, такими як сир та вершки, аджвар тощо.

Однак мова йде не про солоні, а солодкі закуски, які ви можете подати родині чи друзям. Потрібні інгредієнти:

  • 4 даги свіжих дріжджів
  • 50 даг борошна
  • 3 даг цукру
  • 3 дл молока
  • сіль
  • 3 яйця
  • 2 жовтки
  • цедра лимона
  • 1 кг яблук
  • олія для смаження
  • цукровий кристал і кориця посипати

Дріжджі розсипте трохи цукру, борошна і теплої води і дайте їй піднятися. Добре перемішати борошно, цукор, молоко, сіль, яйця, яєчні жовтки і скоринку. Потім додайте варені дріжджі, замісіть його в тісті і залиште кришкою в помірно теплому місці піднятися приблизно на 50 хвилин.

У тісто, приготоване так, додайте очищені яблука і нарізані кубиками (2 х 2 см) і залиште ще на десять хвилин. Потім помістіть олію в сковороду і нагрійте ложкою, щоб обсмажити її при помірній температурі з кожного боку близько 5 хвилин. Вийміть гарячий всмоктуючий папір і посипте цукром кориці. Викладаємо пончики на тарілку і подаємо теплими.

Пастила из яблок (Вересень 2020)